sábado, 6 de julio de 2013

COLAPSO EN LAS URGENCIAS DE LOS HOSPITALES


En pleno verano, la merma de personal y el cierre de camas provoca que muchos pacientes no sean atendidos inmediatamente. ¿Le ha sucedido a usted?

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Tanto el Clínico como el Hospital Virgen de las Nieves sufren estos días su particular síndrome veraniego: en plenas vacaciones, la plantilla queda mermada y se cierran varias camas, y aunque las Urgencias están menos concurridasm se produce un colapso fruto de la espera por una habitación. "Tuve hasta 15 enfermos procedentes de Urgencias pendientes de ser ingresados, más los que llegaban programados" reconoció un trabajador de Admisión de uno de los hospitales. "Se llegaron a juntar hasta 12 y 13 ingresos a la vez", añadió.
En el Clínica la situación es similar, aunque dentro de unos plazos razonables. «Mi suegro ingresó anoche, está en observación, lo van a encamar porque ya le han realizado todas las pruebas, pero no hay cama y nos obligan a esperar», comentó una señora. Pero la realidad es que ahora permanecen cerradas alas de Traumatología y Cirugía según constató IDEAL esta misma semana.
La situación estuvo igual de colapsada estos días en el General del Virgen de las Nieves, donde en Admisión también declararon que la situación estaba desbordada por la cantidad de pacientes y la escasez de camas operativas. No obstante, el director médico del hospital, Manuel García Montero, señaló que en ningún caso había habido enfermos más de 24 horas en observación pendientes de ser subidos a las plantas.
¿Usted ha sufrido alguna situación parecida a la relatada aquí? ¿Se ha visto obligado a esperar más de la cuenta para poder ser ingresado? Cuéntenos su experiencia aquí.

Colapso en las Urgencias de los hospitales

lunes, 1 de julio de 2013

TORRIJAS


Si hay una comida popular relacionada con la Cuaresma y la Semana Santa, la encontramos en el mundo de la repostería, son las torrijas. Hay distintas formas de hacerlas, y hasta de presentarlas para ser degustadas. Junto a roscos y pestiños son las estrellas de la cocina típica de estas fechas.
Dificultad Coste
Categoría:  Sopas y cremas  -  Autor: 
Tiempo de preparación: 10 min  - 
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    Receta de Cuaresma: Torrijas

    Ingredientes

    Para 4 invitados ()
    • 1 Rama de Canela
    • 6 cucharada(s) Azúcar
    • 1 Trozo piel limón
    • 1 pizca Vainilla
    • 1 litro(s) Leche
    • 2 Huevos
    • 250 cL Aceite de oliva

     

    Preparación

    1. Cortamos la rebanada de pan de forma que nos queden trozos de 3 centímetros, algo gorditos. Los ponemos en un recipiente hondo.

      En un cazo vertemos la leche, con una rama de canela, un par de cucharadas soperas de azúcar, un trozo de piel de limón, la vainilla y lo ponemos todo a hervir. Al terminar de cocer la leche,  tapar el cazo y deja infusionar los ingredientes aromáticos. Reserva la leche hasta que se enfríe, colarla y ponerla en un recipiente donde sea luego fácil ir mojando el pan.

      Mientras, batimos dos huevos como para tortilla en un plato hondo.

      En otro plato hondo preparamos una mezcla de azúcar con canela en polvo.

      En una sartén ponemos abundante aceite de oliva y calentamos; cuando el aceite esté caliente, sacamos las rebanadas de pan una a una y pasándolas por el huevo batido las echamos a la sartén a freír. Cuando estén doradas por los dos lados las sacamos y las pasamos por la mezcla del azúcar con la canela y luego a la bandeja. Así con todas. Una vez que las torrijas están fritas, espolvorea azúcar que si lo deseas puedes mezclar con canela en polvo. Deja enfriar las torrijas antes de su degustación.

      Se puede sustituir la leche por vino tinto, o preparar un poco de miel rebajada con agua y sustituir esto por el azúcar. Otra variante consiste en preparar un almíbar con azúcar y agua, como un caramelo pero sin dejar caramelizar. Y por último, está la variante de sustituir el pan de barra por pan de molde, pero que sea pan especial para tostadas que es más grueso que el de sandwich.
    2. NOTA: Es muy importante que el pan sea de unos días antes, ya que sino con la miga blanda y la leche se desmoronaría.
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    SOLO EN CASA: ERRORES QUE SUELEN COMETER LOS PADRES A LA HORA DE CRIAR A UN HIJO ÚNICO


    Hijo único
    Una pareja con su bebé en la sala de un cine de Amsterdam (Holanda). (Robin Utrecht / EFE)

    • Su personalidad depende más de cómo es criado que de no tener hermanos.
    • No hay pruebas de que un hijo único sea necesariamente más enfermizo.
    • Sobreprotegerlo dificulta el desarrollo de su autonomía y puede hacerle más frágil.
    • Hay que poner reglas y disciplina; ser permisivos podría derivar en descontrol.
    Cada vez es más frecuente ver parejas con un sólo niño. Puede pasar que de tan deseado, los padres cometan errores al centrar su atención en ese hijo único. Así el niño puede acostumbrarse a oír aquello de "Es que es hijo único…" y acabar estigmatizado con adjetivos como "mimado", "malcriado" y "egoísta". Pero no tiene porqué ocurrir así.

    El doctor en psicología y pedagogía, Valentín Martínez-Otero, explica que la personalidad del hijo único depende más de cómo es criado que del hecho de no tener hermanos: "Hay que llegar a una armonía porque de otra manera, se corre el riesgo de incurrir en una protección excesiva y perjudicial para el desarrollo de los hijos o, por el contrario, caer en el otro extremo: el de lo permisible y que lo haga todo".

    En el ámbito pediátrico, la doctora Pilar González, vicepresidenta de la Sociedad de Pediatría de Madrid y Castilla-La Mancha, y el Jefe de Pediatría del hospital Quirón Bizkaia, el doctor Iñigo Echániz Urcelay, están de acuerdo en que no hay pruebas de que un hijo único pueda ser más enfermizo que aquel que está rodeado de hermanos, a pesar de la sobre protección que pueda tener.

    Las familias cometen el error de sobreproteger y ser demasiado permisivas con los hijos"No recibe más cuidados el hijo único en relación a algún hijo que tenga algún problema cuando tiene más hermanos. Además, no hay más hipocondría entre los adultos que han sido hijos únicos", asegura González.

    Al ser el único retoño, es comprensible que la pareja quiera protegerlo con su vida, sin embargo, llevar esto a un extremopuede provocar que el hijo no sepa desenvolverse con facilidad en sociedad, detalla Martínez-Otero. "Dificulta el desarrollo de su autonomía y puede ser un niño frágil e inseguro por sobreprotegido". El pediatra Iñigo Echániz es contundente: "En general, todas las familias cometen el error de sobreproteger a sus hijos y de ser demasiado permisivos con ellos".

    Socializarle y ponerle reglas

    Para evitar esto, es importante que desde muy pequeño, aprenda a convivir con otros niños, ya sean amigos de la escuela, primos o que se le fomente la cultura del deporte en equipo como ejemplifica el psicólogo. Ello, bien a través de campamentos ahora aprovechando el verano o de actividades extraescolares.

    El hijo único puede verse sobre presionado por satisfacer las expectativas de los padresLos expertos coinciden en que hay que saber ponerle reglas y mantener la disciplina, pues el ser muy permisivos podría derivar en un descontrol total de su actitud. "En ocasiones puede ser un tanto despótico y un tanto tiránico con sus padres porque él se hace fuerte en esa posición y llega el momento en el que puede tornarse exigente", asegura Martínez-Otero.

    Según explica este psicólogo y pedagogo, "el hijo único puede verse sobre presionado porque su responsabilidad es creciente, al igual que su deseo por satisfacer las expectativas de los padres. El hecho de no cumplir estos objetivos puede generar una mayor frustración".

    En ese sentido, la pediatra agrega que existen varios estudios que aseguran que los adultos criados como hijos únicos suelen ser más seguros de si mismos y mejores líderes: "No tienen problemas de relación social, que era uno de los miedos que suelen tener los padres. Es gente que aprende a disfrutar de su soledad, pero en el entorno externo son más sociables".

    UN PARQUE INFANTIL EN LO ALTO DEL HOSPITAL


    Un espectacular jardín de 700 m2 en la azotea del Hospital Universitario La Paz hará que los 120.000 niños que acuden a consulta y los 9.000 que permanecen ingresados se relajen y distraigan


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    Un parque infantil en lo alto del hospital
    El espacio está dirigido por la Fundación Juegaterapia que ayuda a los pequeños con cáncer a través del juego.
    En el Hospital Universitario La Paz, que pertenece a la red pública de la Comunidad de Madrid, se busca que el niño con cáncer se sienta como en su casa. Es parte del “plan de humanización” que intenta que el ingreso hospitalario, que afecta a 9.000 niños cada año, no rompa sus rutinas diarias, el autocuidado y la capacidad de decisión, y con la continua implicación también de los padres. En algunos casos, los niños permanecen dentro del centro varios meses. En la búsqueda de estos beneficios, ayer se dio un nuevo paso, al inaugurarse un jardín al aire libre, en la terraza del hospital, con una extensión de 700 m2.
    Un espacio dedicado al ocio del paciente, para disfrute de los 120.000 niños que acuden a consulta cada año, incluyendo a los 3.000 que se someten a cirugía ambulatoria y a los 9.000 que son hospitalizados. “Algunos de estos niños pasan aquí varios meses y son ellos los que más agradecerán el jardín”, dijo el doctor Javier Cobas, subdirector gerente del hospital. “El plan de humanización está basado en la educación, la empatía y la libertad de elección”.
    Un espacio pensado para la diversión
    Rodeado de figuras infantiles de colores vivos y con suelo de césped artificial, el jardin tiene un camino de colores divertido pensado para que todos los niños puedan desplazarse sin dificultad y con seguridad entre árboles, bancos y zonas de juegos, gracias al diseño del estudio de arquitectura Acero, dirigido por el arquitecto Joaquín Torres.
    El espacio dedicado íntegramente al ocio, que se llamará “El jardín de mi hospi” estaba en desuso y ahora será dirigido por la Fundación Juegaterapia, que se dedica a ayudar a los niños enfermos de cáncer a través del juego, que fomente el relax y la distracción del niño. “Con la inauguración de este jardín les damos a los niños la oportunidad de jugar, de divertirse y de olvidarse de su enfermedad” afirma Mónica Esteban, presidenta y fundadora de la Fundación Juegaterapia. “Para Juegaterapia, este momento es un punto de inflexión ya que estamos creciendo de una forma increíble, gracias al apoyo de miles de personas y de grandes empresas que apuestan por la solidaridad en estos tiempos tan difíciles”.
    Un logro gracias a la solidaridad
    La financiación fue totalmente privada gracias a los fondos recibidos vía móvil durante una campaña que llevó a cabo el seleccionador del equipo de fútbol español Vicente del Bosque en el programa de televisión El Hormiguero. La recepción del público fue espectacular y se lograron 187.000 sms. Además colaboraron Faunia, la Fundación Parques Reunidos, Axel Springer, Bricor, Proimed, Roche Pharma, Tecosa, Animala, Hormisa, CementDesign, Wedi, Ineles y Mondo. Además han colaborado Masmóvil, Píxel XL, Gesver, ad Hortaleza, deMartina.com, British Embassy Madrid, Kings College, Fundación Villar-Mir, Eventsthinker, Trama y Gowex.

    EL GRAN SAURIO DE SIERRA NEVADA


    El lagarto ocelado de las sierras béticas, el más grande de la península, consolida su denominación nevadense


    El gran saurio de Sierra Nevada
    Se les ve al acecho entre la vegetación mediterránea o camuflados sobre las rocas en las que toman el sol. Es el mayor saurio de los que habitan en la Península Ibérica y se considera con denominación de origen Sierra Nevada. Su nombre científico es Timon lepida nevadensis, conocido también como lagarto ocelado y lagarto de Sierra Nevada. Un apellido granadino que está reconocido por la organización Global Biodiversity, que recoge la información taxonómica oficialmente establecida por la comunidad científica internacional. Es una de las especies más representativas del bosque y las zonas de matorral y bosque de la media montaña, y que en la sierra llega hasta casi 2.000 metros de altitud.
    El lagarto ocelado produce una gran fascinación por su gran tamaño comparado con el resto de saurios que acostumbramos a ver, las habituales lagartijas y salamanquesas que habitan en zonas naturales, rurales, e incluso en las ciudades. El lepida nevadensis es un reptil que puede llegar a medir más de 70 centímetros de largo (con la cola incluida) y hasta 23 centímetros entre la boca y las patas traseras. El colorido y la disposición de las escamas que cubren su cuerpo es realmente impresionante. En los meses del final de la primavera y principios del verano se ven fácilmente ejemplares jóvenes, menos huidizos que los adultos, de colores verdes y amarillos intensos y moteados de azules y otros tonos de verde, vivaces y con una forma de caminar y correr muy particular, con la cabeza erguida. Los adultos, de mayor tamaño, son de color grisáceo con manchas verdosas y azuladas en los costados y en la cola. Tanto jóvenes como adultos tienen grandes bocas dentadas.
    Los especialistas en reptiles y los estudios incluidos en publicaciones como 'Vertebrados Ibéricos' y 'Los libros rojos de los vertebrados de España y Andalucía', indican que existen varias subespecies en la Península Ibérica, de las que una de ellas, la nevadensis, es la que habita en el sureste peninsular, especialmente en territorios de Granada, Jaén y Almería, además de parte de Murcia. También se ha detectado en zonas desérticas próximas al litoral mediterráneo andaluz y en islotes. Llama la atención su procedencia. Hay autores que indican que la subespecie de Sierra Nevada es la que dio origen al resto de los lagartos ocelados de toda Europa. De hecho se ha constatado que los lagartos del género Timon proceden de especies que habitaron en el Pleistoceno, con una antigüedad de alrededor de cinco millones de años, mientras que los lagartos de Sierra Nevada, proceden de otra especie que habitó el Mioceno, hace 9,4 millones de años, lo que señala a este gran saurio de Andalucía Oriental como el origen de los lagartos europeos.
    Lagarto amable
    El nombre de esta especie, 'lepida,' significa amable, simpático y atractivo, lo que aplicado a un lagarto no parece tener demasiado sentido, pero son cualidades que sí cumple el Timon lepida nevadensis, que aunque rehuye la presencia humana y mantiene siempre una distancia de prevención, puede llegar a hacer buenas migas con los humanos y se convierte en un perfecto aliado en la lucha contra plagas. Los lagartos ocelados se alimentan, fundamentalmente de insectos, de los que pueden consumir grandes cantidades, sobre todo coleópteros. Los científicos afirman que es completamente falso que se alimenten de polluelos, ratones y huevos de aves. Solo en un uno por ciento de los ejemplares estudiados para conocer la dieta de estos reptiles se han encontrado restos de aves o mamíferos, por el contrario sí se han encontrado restos de frutas y vegetales. La vieja idea de depredadores de aves les ha hecho objeto de persecución por parte de cazadores.
    En el parque
    Cada vez es más habitual encontrar lagartos ocelados en los parques, incluso en el interior de las ciudades. Son especies muy territoriales y si han nacido en un lugar, se quedan en ese espacio si se mantienen las condiciones que les permitan vivir, incluso pueden interaccionar con las personas y en ningún momento suponen un peligro para niños o mayores. En algunos lugares del ámbito rural, y en zonas como el norte de África, lagartos de esta especie son utilizados como mascotas .
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